vinkkejä kaapin valintaan

vinkkejä kaapin valintaan

___________________________________________________________________________________________________________________________


Viinikaappi on viinien koti, ja hyvä viini ansaitsee arvoisensa kodin!
Me autamme sinua valitsemaan parhaimman vaihtoehdon toiveittesi mukaan. Tässä on koottuna muutamia asioita, joita kannattaa miettiä etukäteen.

___________________________________________________________________________________________________________________________


Käyttö?
Etsitkö viinikaappia viinien varastointiin, viinien oikean lämpötilan saavuttamiseksi vai sekä että?

Koko?
Minkä kokoista viinikaappia etsit?
Mihin tilaan ja kuinka monelle viinipullolle haluat viinikaapin?

Sijoitus?
Minkälaiseen tilaan sijoitat viinikaapin?
Onko viinikaappi tarkoitus laittaa varastoon vai näyttävästi esille?
Tulisiko kaappi integroituna kalusteisiin tai pöytätason alle?
Mihin huoneeseen olet ajatellut sijoittaa viinikaapin? Esimerkiksi makuuhuoneeseen sijoitettuna kannattaa huomioida viinikaapin äänenvoimakkuus.

Viinikaappi varastointiin?
Laadukas viinikaappi takaa viineillesi turvallisen kypsymisen optimaalisissa olosuhteissa. Laadukkaimmat viinien varastointikaapit takaavat viineillesi maakellarien olosuhteet.
- Oikea lämpötila kaikkien viinien rauhalliselle kypsymiselle on 10 - 14 astetta.
- Oikea ilmankosteus (50 - 65 %) pitää korkit tiiviinä, jolloin viinien hapettuminen estyy.
- Viinit eivät pidä tärinästä tai auringonvalosta. Laadukkaissa viinikaapeissa koneistot on tärinävaimennettuja, usein jopa kaksinkertaisesti. Mikäli haluat lasioven kaappiisi, kannattaa varmistaa että se suodattaa UV-säteilyä.
- Viinikaapin rungon on oltava tukeva ja suunniteltu kantamaan kymmenien, jopa satojen pullojen painoa.
- Kunnollinen eristys kaapin rungossa edesauttaa tasaisen lämpötilan ja kosteuden pysymistä kaapissa.

Viinikaappi tarjoiluun?
Viinien temperointikaapissa varmistat viineillesi oikean tarjoilulämpötilan.
- Viinien lämpötilalla on suuri vaikutus viinin makuun. Liian lämpöisessä viinissä alkoholi korostuu liikaa ja liian kylmässä sen aromit eivät tule esille. Jo muutamalla asteella on suuri merkitys viinin makuun.
- Temperointikaapit soveltuvat myös viinien lyhytaikaiseen säilyttämiseen. Monesti temperointikaapit ovat varastointikaappeja edullisempia, sillä lyhyellä aikavälillä säilytysolosuhteiden ei tarvitse olla yhtä optimaaliset kuin kypsytettäessä viinejä vuosikymmeniä.
- Temperointikaappi on oikea valinta silloin, kun pulloja ei ole satoja ja niiden kierto on suhteellisen nopeaa.