Hyvä olutlasi – onko olutlasilla väliä?
Kullakin oluttyypillä on oma erityinen aromimaailmansa ja rakenteensa. Tämän vuoksi olutlasi on hyvä valita nautittavan oluttyypin mukaan. Spiegelau, yksi maailman tunnetuimmista ja arvostetuimmista olutlasivalmistajista, on suunnitellut eri oluille omat lasinsa.
Huippulaseista nautittuna oluiden erityispiirteet ja monimuotoiset aromit pääsevät paremmin esille. Viinien osalta tiedämmekin jo, että lasilla on valtava merkitys viinin makuun. Eri oluttyypeillä makuerot ovat kenties vieläkin suurempia kuin eri rypäleillä, suosittelemme kokeilemaan!
Miten valita oluelle oikea lasi?
Valitessasi olutlasia, mieti ensin minkä tyyppistä olutta haluat nauttia. Valikoimastamme löytyy erinomaiset Spiegelau-olutlasit, joista osa on suunniteltu yhteistyössä maailman huippupanimoiden kanssa. Olutlasit on suunniteltu ja valmistettu tietynlaisen oluen ominaisuuksia kunnioittaen niin, että halutut ominaisuudet korostuvat.
Hyvä olutlasi on esimerkiksi ohut, ohut lasi pitää oluen viileänä ja korostaa oluen suutuntumaa sekä makua verrattuna paksureunaisiin tuoppeihin. Kestävyyttä on lisätty Platinum Glass -prosessilla, jossa lasimassasta tulee mikroskooppisen sileää, eikä oluen hiilidioksidikuplat imeydy lasiin (joka johtaa väljähtäneeseen olueen) vaan pysyvät juomassa. Alla kerromme hieman tarkemmin kunkin olutlasin vaikutuksista olueen.
Spiegelau Craft Beer -olutlasit – suunniteltu yhteistyössä huippupanimoiden kanssa:
Spiegelau Craft Beer IPA -olutlasi – Suunniteltu yhteistyössä Amerikan johtavien IPA-panimoiden Dogfish Headin ja Sierra Nevadan kanssa. IPA-oluet ovat raikkaita ja tässä lasissa se korostuu. Olut maistuu pitkään raikkaalta ja tasapainoiselta. Jalan aaltomuotoilun ansiosta pintaan nousee juodessa koko ajan uutta vaahtoa, joka pitää herkät ja hedelmäiset aromit suojassa.
Spiegelau Craft Beer Stout -olutlasi – Suunniteltu yhteistyössä kahden johtavan Stout-panimon kanssa: Coloradossa toimiva Left Hand Brewing Company ja oregonilainen Rogue Ales. Tälle lasille haettiin muotoa eri tastingien avulla useiden kuukausien ajan. Lopulta päädyttiin tähän muotoon, joka korostaa Stout-oluiden paahdettua mallasta, kahvisia ja suklaisia aromeja. Lasin jalassa on sama idea, kuin IPA-lasissa. Jalan mutka nostaa juodessa aina uutta vaahtoa pintaan ja se suojaa juoman aromeja säilymään pidempään raikkaina.
Spiegelau Craft Beer Witbier/American Wheat Beer -olutlasi – Suunniteltu yhdessä johtavan yhdysvaltalaisen Bells Breweryn kanssa. Lasi korostaa amerikkalaisille vehnäoluille sekä belgialaisille witbier oluille tyypillisiä herkkiä, hedelmäisiä ja kukkaisia aromeja. Kookas malja antaa näille aromeille runsaasti tilaa avautua. Maljan matala korkeus jaksaa nostaa ne pintaan saakka, jotta tunnet niiden tuoksun voimakkaammin. Kapeampi alaosa pitää oluen raikkaana ja saa vaahtokukan pysymään juoman pinnalla pitkään.
Spiegelau Craft Beer Barrel Aged -olutlasi – Suunniteltu yhteistyössä neljän yhdysvaltalaisen tammikypsytettyihin oluihin erikoistuneen panimon kanssa: Great Divide Brewing Company, Green Flash Brewing Company, Uinta Brewing Company ja Cigar City Brewing. Lasi tukee muodollaan erityisesti tynnyrikypsytettyjen oluiden monimuotoista aromimaailmaa. Elegantti Burgundy-muotoinen malja antaa tilaa näille runsas aromisille oluille avautua ja sopii mainiosti yleislasiksi eri tyylisille oluille.
Perinteiset Spiegelau-olutlasit:
Spiegelau Wheat Beer -olutlasi – Täydellinen lasi perinteisille vehnäoluille. Pitkä lasi ja avautuva kaula korostavat näiden oluiden tyypillisiä aromeja. Useimmat vehnäoluet ovat suodattamattomia ja siksi hieman sameita. Jotta sameus ja vaahtokukka saadaan asettumaan oikein, on tärkeää huomioida miten olut kaadetaan lasiin. Kaada ensin neljä viidesosaa oluesta lasiin sisäpintaa pitkin. Pyöräytä tämän jälkeen pullossa jäljellä oleva olut, jolloin sakka saadaan sekoittumaan. Nyt kun olut kaadetaan kokonaan lasiin, sakka asettuu oluen pinnalle. Kaiken tämän päälle muodostuu kaunis vaahtokukka.
Spiegelau Lager -olutlasi – Erinomainen lasi vaaleille Lager-oluille, Ale-oluille, englantilaisille vahvoille Aleille sekä saksalaisille Helles-oluille. Lasin kapea alaosa, joka aukeaa lasin suuta kohti, tuo parhaiten esiin näiden oluiden väriä, kirkkautta ja hiilihappoja. Lasin avoin suu tasapainottaa humalan tuoksuja.
Spiegelau Tulip -olutlasi – Tulppaanimallinen olutlasi on maailman suosituin lasimalli oluelle. Tämä lasi palvelee hyvin useita erilaisia oluita. Lasin suuri malja antaa tilaa oluelle kehittyä ja tuoda koko aromimaailma esiin. Kapeneva suuaukko vahvistaa maun ja tuoksun voimakkaan vapautumisen. Sulkeutuva malja ohjaa oluen kielen etuosaan, jossa maltaan tuoma makeus maistetaan parhaiten.
Spiegelau Tall Pilsner -olutlasi – Lasin muoto vapauttaa pilsnerin herkät aromit tarjoten ihanteellisen tasapainon katkeroiden ja jäännössokerin välille, jolloin oluen raikkaus säilyy viimeiseen siemaukseen saakka. Lasin hoikka muoto ohjaa pilsnerin kitalaen takaosaan, minkä ansiosta pilsnerille tyypillinen kuiva, aavistuksen makea ja sopivasti katkeroinen aromimaailma korostuu. Kullankeltainen väri ja runsas hiilihappoisuus tulee upeasti esille korkeassa lasissa. Nauti lasista tsekkiläiset ja saksalaiset pilsnerit.
Autamme mielellämme kaikissa olutlaseihin liittyvissä kysymyksissä. Ota yhteyttä niin löydetään yhdessä täydelliset olutlasit omaan kokoelmaasi!
